안정적인 프랜차이즈로 베스킨라빈스 창업을 고민하고 계신가요? 초기 투자금은 얼마나 필요하고, 실제 수익은 어느 정도일지 궁금하신가요?
베스킨라빈스는 국내 아이스크림 시장을 완전히 장악한 절대 강자 브랜드예요. 하지만 아무나 할 수 없는 까다로운 진입 장벽과 높은 초기 투자금이 특징이죠.
1. 베스킨라빈스의 압도적인 브랜드 가치
국내 아이스크림 시장에서 베스킨라빈스는 독보적인 위치를 차지하고 있어요. 단순히 1위가 아니라 거의 독점 수준이라고 봐야 해요.
과거 하겐다즈, 콜드스톤, 나뚜르 등 여러 경쟁 업체들이 시장에 진출했지만 대부분 실패로 끝났어요. 현재는 베스킨라빈스가 로드샵 아이스크림 시장을 완전히 장악하고 있는 상황이랍니다.
특히 롯데나 CJ 같은 대기업들의 도전에도 불구하고 시장 지배력을 꾸준히 유지해오고 있다는 점이 정말 주목할 만해요. 이런 브랜드 파워는 창업자에게 큰 메리트예요. 마케팅을 크게 하지 않아도 손님들이 알아서 찾아오니까요.
베스킨라빈스 하면 떠오르는 ’31가지 맛’ 이미지와 ‘사랑을 담아 31°C’ 같은 마케팅이 수십 년간 쌓여서 만들어진 브랜드 자산이에요. 이런 건 돈으로도 쉽게 만들 수 없는 가치랍니다.
2. 베스킨라빈스 창업의 핵심 장점
베스킨라빈스 창업의 가장 큰 장점은 안정적인 매출 구조예요. 많은 점주들이 10년 이상 장기 운영을 하고 있다는 사실이 이를 증명해요. 다른 자영업처럼 2~3년 만에 폐업하는 경우가 거의 없어요.
계절적 변동은 있지만 연중 꾸준한 매출이 발생하며, 특히 여름철에는 매출이 크게 상승해요. 겨울에도 아이스크림을 찾는 사람들이 의외로 많아서 완전히 비수기는 아니에요. 요즘은 사계절 내내 아이스크림을 먹는 문화가 정착됐거든요.
매장 운영 측면에서도 정말 수월해요. 특별한 제조 과정이 없어서 인력 관리가 간단하고, 짧은 교육 기간으로도 매장 운영이 가능해요. 음식점처럼 주방에서 요리할 필요가 없으니 관리가 훨씬 편하죠.
아이스크림을 퍼서 담아주기만 하면 되니까 아르바이트생만으로도 충분히 운영이 가능해요. 점주가 매장에 항상 붙어있을 필요가 없다는 게 큰 장점이에요.
3. 베스킨라빈스의 희소성과 까다로운 진입 장벽
베스킨라빈스는 단순히 자금만 있다고 시작할 수 있는 사업이 아니에요. 이게 정말 중요한 포인트예요.
본사에서는 마치 회사 면접과 같은 수준의 까다로운 점주 심사 과정을 진행해요. 계약금을 지불한 후에도 면접 과정에서 탈락하는 경우가 있답니다. 돈만 있다고 다 되는 게 아니라는 거죠.
본사는 점주의 경영 마인드, 서비스 정신, 자금력, 성실성 등을 종합적으로 평가해요. 왜냐하면 한 매장이 브랜드 이미지를 훼손하면 전체 매장에 영향을 주기 때문이에요.
또한 상권 선정에 있어서도 본사의 엄격한 기준이 적용돼요. 기존 매장과의 거리 제한, 유동인구 기준, 경쟁 업체 분석 등 여러 조건을 충족해야 해요. 내가 좋다고 생각하는 자리에 무조건 낼 수 있는 게 아니에요.
이런 높은 진입 장벽이 오히려 기존 점주들을 보호해주는 역할을 해요. 무분별하게 매장이 늘어나서 서로 경쟁하는 상황을 막아주는 거죠.
4. 베스킨라빈스 창업비용
4-1. 신규 창업 비용
신규 창업 시에는 여러 항목의 비용이 필요해요. 총 3억에서 3.5억 원의 투자비용이 들어간답니다.
가맹비와 교육비는 본사에 내는 기본 비용이에요. 인테리어 공사비는 베스킨라빈스 브랜드 이미지에 맞게 매장을 꾸미는 비용인데, 상당히 고급스럽게 해야 하니까 비용이 많이 들어요.
기본 시설 및 장비 구입비에는 아이스크림 쇼케이스, 냉동고, POS 시스템, 에어컨 등이 포함돼요. 특히 쇼케이스는 온도 관리가 정말 중요해서 고급 제품을 써야 해요.
초도 물품 구입비는 처음 매장 오픈할 때 진열할 아이스크림과 콘, 컵 같은 소모품을 구매하는 비용이고, 예비 운영 자금은 처음 몇 개월간 적자가 날 수 있으니 버틸 수 있는 여유 자금이에요.
4-2. 양도양수 비용
기존 매장의 양도양수를 고려할 경우 신규 창업보다 조금 저렴할 수 있어요. 권리금은 보통 2억에서 3억 원 선에서 형성되어 있어요.
하지만 우수 상권의 경우 5억 원 이상까지도 형성되는 경우가 있답니다. 강남역이나 홍대 같은 핵심 상권은 권리금만 엄청나게 높아요.
양도양수의 장점은 이미 검증된 상권이라는 거예요. 신규 창업은 실제 장사가 될지 안 될지 해봐야 알지만, 양도양수는 기존 매출 데이터를 볼 수 있거든요.
5. 베스킨라빈스 실제 수익성 분석
5-1. 매출 구조
전국 1,653개 매장의 연평균 매출액은 약 6억 3천만 원으로, 월 평균 5,250만 원의 매출이 발생해요. 한 달에 5천만 원 넘게 매출이 나온다니 꽤 괜찮아 보이죠?
하지만 매출이 다 남는 건 아니에요. 여기서 여러 비용을 차감해야 실제 순이익을 알 수 있어요.
5-2. 주요 지출 항목
임대료는 25평 기준으로 월 400만 원 정도예요. 물론 상권에 따라 차이가 크고, 강남 같은 곳은 월 1천만 원도 넘을 수 있어요.
인건비는 월 700만 원 정도 나가요. 아르바이트 3~4명 정도를 교대로 근무시키는 비용이에요. 관리비는 월 100만 원 정도로 전기세, 수도세, 통신비 등이 포함돼요.
원가율은 매출의 53~55%를 차지해요. 5천만 원 매출이면 2,650~2,750만 원 정도가 원가로 나가는 거죠. 여기에 배달 관련 비용과 카드 수수료 등이 추가로 발생하게 돼요.
5-3. 실제 순이익
이런저런 비용을 다 빼고 나면 실제 순이익은 생각보다 많지 않을 수 있어요. 월 5,250만 원 매출에서 원가 2,800만 원, 임대료 400만 원, 인건비 700만 원, 관리비 100만 원, 기타 비용 200만 원 정도를 빼면 순이익은 월 1,000만 원 내외가 될 수 있어요.
물론 여름 성수기에는 매출이 11.52배 늘어나니까 순이익도 크게 증가하지만, 겨울에는 줄어들 수 있어요. 연 평균으로 보면 월 800~1,200만 원 정도의 순이익을 예상할 수 있답니다.
6. 운영 시 반드시 알아야 할 사항
6-1. 리뉴얼 비용 대비
매장 운영에서 가장 중요하게 고려해야 할 사항은 리뉴얼 비용이에요. 많은 예비 창업자들이 간과하는 부분인데 정말 중요해요.
보통 8년을 주기로 1억에서 2억 원 정도의 리뉴얼 비용이 발생할 수 있어요. 이는 매장의 규모와 상태에 따라 변동될 수 있답니다.
본사에서 브랜드 이미지 통일을 위해 정기적인 리뉴얼을 권장하거든요. 오래된 매장은 손님들이 안 찾게 되니까 어쩔 수 없이 해야 하는 투자예요.
6-2. 기타 운영 전략
철저한 상권 분석은 기본이에요. 유동인구, 주변 경쟁 업체, 접근성 등을 꼼꼼히 체크해야 해요.
계절적 매출 변동 대비도 중요해요. 여름에 벌어서 겨울을 버틸 수 있게 자금 계획을 세워야 해요.
배달 서비스 운영 전략도 필수예요. 요즘은 배달 매출이 전체의 30~40%를 차지하는 경우도 많거든요.
직원 교육 및 관리 시스템 구축도 중요해요. 직원들의 친절도가 매출에 직접 영향을 미치니까요.
마무리 – 안정적이지만 진입 장벽 높은 프랜차이즈
베스킨라빈스는 초기 투자금 33.5억 원, 월평균 매출 5,250만 원, 월 순이익 800~1,200만 원 정도의 구조예요. 안정적이지만 진입 장벽이 높은 프랜차이즈랍니다.
장점으로는 ①압도적인 브랜드 파워 ②안정적인 매출 구조 ③낮은 폐업률 ④간편한 운영 시스템이 있고, 단점으로는 ①높은 초기 투자금 ②까다로운 가맹 심사 ③정기적인 리뉴얼 비용 ④계절적 매출 변동이 있어요.
①충분한 초기 자본 확보 → ②운영 자금 여유 확보 → ③리뉴얼 비용 대비 → ④철저한 상권 분석 순서로 준비하시는 것이 중요해요.
베스킨라빈스는 높은 초기 투자비용이 필요하지만 안정적인 수익과 낮은 폐업률이 특징인 프랜차이즈예요. 성공적인 운영을 위해서는 충분한 자금 계획과 체계적인 운영 전략이 필수적이랍니다!
베스킨라빈스 창업을 고민하는 분들께 이 정보를 꼭 공유해주세요! 현명한 창업 결정에 도움이 될 거예요.
